Механизъм за действие

Ензимите са протеини, които катализират химичните реакции. Ензимът взаимодейства със субстрата, за да го превърне в крайния продукт. Инхибиторите се свързват помежду си, за да предотвратят влизането на субстрата в активното място на ензима и/или предотвратяват катализирането на реакцията на ензима. Има много видове инхибитори, които включват: неспецифични, необратими, обратими-конкурентни и неконкурентни. Обратимите инхибитори се свързват с ензимите с нековалентни взаимодействия (например хидрофобни взаимодействия, водородни и йонни връзки). Неспецифичните мерки за контрол включват в крайна сметка денатурираща част от протеина на ензима и по този начин се избягват всички физически или химични реакции. Специфичните инхибитори действат върху един ензим. Повечето отрови действат според специфични контролни ензими. Конкурентните инхибитори са всички съединения, които много наподобяват химическата структура и молекулната геометрия на реакционния субстрат. Инхибиторът може да взаимодейства с ензима на активния сайт, но не се появява реакция. Неконкурентните инхибитори са вещества, които взаимодействат с ензимите, но най -вече не взаимодействат на активния сайт. Нетната цел на неконкурентен инхибитор е да промени формата на ензима, като по този начин се отрази на активния сайт, така че субстратът вече да не е в състояние да взаимодейства с ензима, за да реагира. Неконкурентните инхибитори са предимно обратими. Необратимите инхибитори образуват силни ковалентни връзки с ензими. Някои от тези инхибитори могат да действат на или около активния сайт.

употреба

Ензимите се използват широко в търговската мрежа в индустриални области, като промиване на съдове, хранителни и пивоварни индустрии. Протеазите се използват в „микробни“ прахове за миене, за да се ускори разпадането на протеините в мръсотия като кръв и яйца. Търговската употреба на ензими включва, че те са разтворими в вода, което ги прави трудни за рециклиране и че някои крайни продукти инхибират ензимната активност (контрол на обратната връзка).

Лекарствените молекули, много лекарствени молекули са основно ензимни инхибитори, а инхибиторите на лекарствените ензими често се характеризират със своята специфичност и ефект. Високата специфичност и ефект показват, че лекарствата имат сравнително ниски нежелани реакции и сравнително ниска токсичност. Ензимните инхибитори се намират в природата и се планират и произвеждат като малка част от фармакологията и биохимията 6.

Естествените отрови са предимно ензимни инхибитори, които са се развили за защита на дърветата или различни животни от хищници. Тези естествени токсини включват много от най -токсичните съединения, открити някога.