Механизъм на действие
Ензимите са протеини, които катализират химичните реакции.Ензимът взаимодейства със субстрата, за да го трансформира в крайния продукт.Инхибиторите се свързват един с друг, за да попречат на субстрата да навлезе в активното място на ензима и/или да попречат на ензима да катализира реакцията.Има много видове инхибитори, които включват: неспецифични, необратими, обратими – конкурентни и неконкурентни.Обратимите инхибитори се свързват с ензими с нековалентни взаимодействия (напр. хидрофобни взаимодействия, водородни и йонни връзки).Неспецифичните мерки за контрол включват евентуално денатуриране на част от протеина на ензима и по този начин избягване на всички физически или химични реакции.Специфичните инхибитори действат върху един ензим.Повечето отрови действат според специфични контролни ензими.Конкурентни инхибитори са всички съединения, които много наподобяват химическата структура и молекулярната геометрия на реакционния субстрат.Инхибиторът може да взаимодейства с ензима в активното място, но не възниква реакция.Неконкурентните инхибитори са вещества, които взаимодействат с ензимите, но най-вече не взаимодействат в активния център.Нетната цел на неконкурентния инхибитор е да промени формата на ензима, като по този начин повлияе на активното място, така че субстратът вече да не може да взаимодейства с ензима, за да реагира.Неконкурентните инхибитори са предимно обратими.Необратимите инхибитори образуват силни ковалентни връзки с ензимите.Някои от тези инхибитори могат да действат върху или около активното място.
използване
Ензимите се използват широко с търговска цел в индустриални области, като миене на съдове, хранителна и пивоварна промишленост.Протеазите се използват в „микробните“ прахове за пране, за да ускорят разграждането на протеини в мръсотия като кръв и яйца.Търговската употреба на ензими включва, че те са водоразтворими, което ги прави трудни за рециклиране и че някои крайни продукти инхибират ензимната активност (контрол на обратната връзка).
Лекарствените молекули, много лекарствени молекули са основно ензимни инхибитори, а лекарствените ензимни инхибитори често се характеризират със своята специфичност и ефект.Високата специфичност и ефект показват, че лекарствата имат относително ниски нежелани реакции и относително ниска токсичност.Ензимните инхибитори се срещат в природата и се планират и произвеждат като малка част от фармакологията и биохимията 6.
Естествените отрови са предимно ензимни инхибитори, които са еволюирали, за да предпазват дървета или различни животни от хищници.Тези естествени токсини включват много от най-токсичните съединения, откривани някога.
Време на публикуване: 25 април 2023 г