L-карнозинът е малка молекула с естествена дипептидна L-образна структура, която обикновено се среща в природата и е съставена от естествени дипептидни L-образни структури, които обикновено се срещат в природата.Дипептид, съставен от β-аланин и L-хистидин.Карнозинът има разнообразни клетъчни антиоксидантни, функции против стареене и физиологични здравни грижи и медицински ефекти, като хипертония, сърдечни заболявания, сенилна катаракта, възстановяване от язви, антитуморни, имунен модел тест, антистрес фактори и т.н.
Роля на
Карнозинът е карнозин, открит от руския учен Гулевич заедно с карнитина.В Обединеното кралство, Корея, Русия и друг Китай проучванията показват, че карнозинът има силен антиоксидантен капацитет и е полезен за хората.Доказано е, че карнозинът премахва реактивните кислородни видове (ROS), образувани от прекомерното окисляване на мастни киселини в клетъчната мембрана по време на оксидативен стрес, както и α-β ненаситени алдехиди.
Много изследвания са установили, че N-ацетилкарнозин има добър ефект при профилактика и лечение на катаракта.Едно от тези проучвания показва, че карнозинът облекчава катаракта, причинена от кристални непрозрачности при плъхове, предизвикани от излагане на гуанидин.Въпреки че тези твърдения подкрепят редица хипотетични ползи за окото като лечение на катаракта с карнотин, до момента те не са били напълно подкрепени от основната медицинска общност.Кралската ортопедия, например, твърдеше, че карнозинът не е нито безопасен, нито ефективен при локално лечение на катаракта.
Според доклад от 2002 г., карнозинът може да подобри социалните взаимоотношения и да увеличи речника, използван от деца с аутизъм, но подобренията, заявени в проучването, могат също да дойдат от подобрения, плацебо или други фактори, които не са описани в това проучване.
Метод на синтез
Понастоящем методите за производство на карнозин имат някои общи недостатъци: поради ограничението на страничната реакция, тази странична реакция се извършва с участието на L-хистидин имидазолов пръстен.L-хистидинът ще се върти най-малко 0,8% в реакционния процес, намалявайки добива на продукта;В същото време е трудно да се отдели L-карнозин с добра чиста оптична чистота от вредни смеси (неговия режим на въртене, имидазолови изомери и т.н.), засягащи търговската чистота, тъй като тези смеси имат подобни физикохимични свойства на L-карнозин.Поради наличието на тези смеси, полученият L-карнозин е по-скоро токсичен, отколкото оригиналния чист препарат.
Новият метод за производство на L-карнозин е както следва: фталов анхидрид реагира β-аланин с фталов анхидрид β-фталоилаланин, хлориран реагент хлориди фталоил-β-фталоилаланин до фталоил-аланин β-аланил хлорид;Защитното съединение L-триалкилсилан реагира с триалкилхлоросилан или хексахидроксисилан, реагира с кондензация на фталил β-аланил хлорид на хидрохлорид, премахва защитната група с безводен алкохол и синтетира хидрохлорид в алкален разтвор, за да се получи междинният синтезен продукт, хидразин хидратът хидролизира хидрохлорида и се утаява L-карнозин в безводен алкохол.Този продукт е имидазолов пръстен върху L-защитен хистидин, за да се избегнат страничните ефекти на имидазоловия пръстен върху L-хистидин и други вещества и да се получи чист L-карнозин с ниски странични ефекти и висок общ добив и съдържание.
Време на публикуване: 24 октомври 2023 г