L-карнозинът е малка молекула с естествена дипептидна L-образна структура, която обикновено се среща в природата и е съставена от естествени дипептидни L-образни структури, които обикновено се срещат в природата. Дипептид, съставен от β-аланин и L-хистидин. Карнозинът има различни клетъчни антиоксидантни, анти-стареещи и физиологични здравни функции и медицински ефекти, като хипертония, сърдечни заболявания, сенилна катаракта, възстановяване на язва, анти-тумор, тест за имунен модел, анти-стрес фактори и т.н.
Роля на
Карнозинът е карнозин, открит от руския учен Гюлевич заедно с карнитин. В Обединеното кралство Корея, Русия и други Китай проучванията показват, че карнозинът има силен антиоксидантна способност и е полезен за хората. Показано е, че карнозинът отстранява реактивните видове кислород (ROS), образувани чрез прекомерно окисляване на мастни киселини в клетъчната мембрана по време на оксидативен стрес, както и α-β ненаситени алдехиди.
Много проучвания са установили, че N-ацетилкарнозин има добър ефект при профилактиката и лечението на катаракта. Едно от тези проучвания показва, че карнозинът, подобрен катарактите, причинени от кристални непрозрачност при плъхове, индуцирани от излагане на гуанидин. Въпреки че тези твърдения подкрепят редица хипотетични ползи за окото, като лечение на карнотин за катаракта, те досега не са били напълно подкрепени от основната медицинска общност. Кралската ортопедия, например, твърди, че карнозинът не е нито безопасен, нито ефективен при локалното лечение на катаракта.
Според доклад от 2002 г., карнозинът може да подобри социалните отношения и да увеличи речника, използван от деца с аутизъм, но подобренията, претендирани в проучването, могат да идват и от подобрения, плацебо или други фактори, които не са написани в това проучване.
Метод на синтеза
Понастоящем производствените методи на карнозин имат някои често срещани недостатъци: Поради ограничаването на страничната реакция, тази странична реакция се провежда с участието на L-хистидин имидазолов пръстен. L-histidine ще се върти най-малко 0,8% в процеса на реакция, намалявайки добива на продукта; В същото време е трудно да се отдели L-карнозин с добра чиста оптична чистота от вредни смеси (неговият режим на въртене, имидазолни изомери и т.н.), засягащи търговската чистота, тъй като тези смеси имат сходни физикохимични свойства на L-карнозин. Поради наличието на тези смеси, полученият L-карнозин е токсичен, а не оригиналният чист препарат.
Новият метод на производство на L-карнозин е следният: фталски анхидрид реагира β-аланин с фтален анхидрид β-фталоилаланин, хлориран реагент хлориди фталоил-β-фталоилаланин до фталоил-аланин β-аланилаларид; L-trialkylsilane protective compound reacts with trialkylchlorosilane or hexahydroxysilane, reacts with phthalyl β-alanyl chloride condensation of hydrochloride, removes the protective group with anhydrous alcohol, and synthetates hydrochloride in alkaline solution to obtain the intermediate synthesis product, hydrazine hydrate hydrolyzates Хидрохлорид и утаява L-карнозин в безводен алкохол. Този продукт е имидазолов пръстен върху L-защитен с L хистидин, за да се избегнат страничните ефекти на имидазоловия пръстен върху L-хистидин и други вещества и да се получат чист L-карнозин с ниски странични ефекти и висок общ добив и съдържание.
Време за публикация: 2025-07-01